Nougatines au chocolat
Les nougatines au chocolat sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. sirop de maïs blanc, c. miel filtré, c. de l'eau et. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le sucre, le sirop, le miel et l'eau.
Remuer de temps en temps. Faire bouillir jusqu'au stade boule dure (265° à 270°).
Ajoutez du sel aux œufs.
Battre jusqu'à consistance ferme.
Versez progressivement la moitié du sirop en battant constamment avec le batteur à œufs ou une cuillère.
Faire bouillir le sirop restant jusqu'au stade de craquelure dure (285° à 290°).
Verser progressivement sur le mélange aux œufs en battant constamment.
Placer à feu sur un tapis en amiante.
Battre jusqu'à épaississement.
Ajouter l'arôme et les noix.
Verser dans des moules peu profonds et bien beurrés.
Une fois refroidi, coupez-le en carrés.
Enduisez-les de chocolat fondu.
🍷 Accords Parfaits
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