Pastel de mousse de chocolate
El pastel de mousse de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. coco en hojuelas, 1/4 c. mantequilla o margarina, derretida, 1 c. bocados de chocolate real semidulce, 1 c. calabaza sólida de Libby y 1/4 libra de malvaviscos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Rinde 1 pastel (9 pulgadas).
Precalienta el horno a 250°.
Combine el coco y la mantequilla; presione en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que se dore uniformemente.
En una cacerola mediana, combine los trocitos de chocolate, la calabaza, los malvaviscos y la sal.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que los trocitos y los malvaviscos se derritan y la mezcla esté suave.
Fresco; batir con un batidor de varillas.
Incorpora la crema batida. Vierta en la base.
Enfriar.
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