Galletas De Chocolate Y Menta

Calienta el horno a 375°.

Mezcla el azúcar, 1/2 taza de margarina (mantequilla), la vainilla, el huevo y el chocolate sin azúcar.

Agregue la harina y la sal. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Aplana cada galleta con el fondo de un vaso engrasado y bañado en azúcar.

Hornee hasta que esté listo, aproximadamente 8 minutos.

Enfríe las galletas por completo.

Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.