Tarte Au Chocolat Meringuée
La tarte au chocolat et à la meringue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 croûte de pâte cuite au four, 1 c. fécule de maïs, 1 c. sucre, 1/2 c. sel et 3 carrés de chocolat non sucré, coupés en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préparez la pâte feuilletée selon la recette.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre, le sel et le chocolat dans une casserole.
Incorporer le lait progressivement. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporer la moitié du mélange aux jaunes d'œufs.
Incorporer au mélange dans la casserole; cuire 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu.
Incorporer le beurre ou la margarine et la vanille.
Faites refroidir légèrement.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four comme indiqué dans la recette de base de la meringue.
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