Schokoladen-Mayonnaise-Kuchen

Fetten Sie zwei 9 x 1 1/2 Zoll große Schichtpfannen ein.

Den Boden mit Wachspapier auslegen. Die trockenen Zutaten zusammen in eine große Schüssel sieben.

Mayonnaise einrühren, dann nach und nach Wasser und Vanille hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.

In die vorbereitete Pfanne gießen.

Bei 350° etwa 30 Minuten backen oder bis der Kuchen bei Berührung zurückspringt. Vollständig abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen.