Galletas de mantequilla de maní con beso de chocolate
Las galletas de mantequilla de maní con beso de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, 2/3 c. mantequilla de maní, 1 c. azúcar blanca, 1 c. Con azúcar moreno bien compactado y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Licúa la mantequilla o margarina y la mantequilla de maní. Agrega el azúcar blanca y el azúcar moreno. Agrega los huevos y la vainilla. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Use cucharaditas rasas de masa y forme bolitas. Pasar por azúcar blanca. Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 375° durante 8 minutos. Retirar del horno y presionar un beso de chocolate sin envolver encima de cada galleta. Hornee 2 minutos más. Rinde alrededor de 7 docenas.
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