Fondant au chocolat de luxe
Chocolate Fudge Deluxe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1 c. lait, 1/2 c. de sirop de maïs léger et 3 (3 oz) carrés de chocolat non sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole de 3 1/2 litres, mélanger le sucre avec la gélatine sèche.
Ajouter le lait, le sirop de maïs, le chocolat et le beurre.
Cuire à feu moyen en remuant fréquemment jusqu'à 238° au thermomètre.
Retirer du feu; verser dans un grand bol à mélanger.
Incorporer la vanille.
Laisser refroidir environ 25 minutes ou à 110°.
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le bonbon épaississe. Incorporer les noix.
Étaler dans le moule préparé.
Laissez refroidir.
Couper en carrés.
Donne environ 2 1/2 livres.
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