Pastel de chocolate
El pastel de chocolate Eclair es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche, 2 paquetes. pudín de vainilla francés, 1 c. azúcar glass, 1 lata de glaseado de chocolate y 1 caja de galletas Graham, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Engrase el fondo de un molde de 8 x 11 pulgadas o 13 x 9 pulgadas con margarina o Pam.
Mezcle la leche, el azúcar y la mezcla para pudín. Agregue lentamente Cool Whip para mezclar.
Cubra el fondo del molde con galletas Graham.
Vierta la mitad de la mezcla sobre las galletas.
Cubra nuevamente con galletas saladas.
Vierta la mezcla restante sobre las galletas.
Cubra la parte superior con galletas saladas, cubriendo bien la parte superior para que el glaseado llegue a los bordes del molde. Refrigerar 2 horas (importante).
Cubrir completamente con glaseado de chocolate.
Enfríe varias horas antes de cortar.
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