Biscoitos de manteiga de amendoim mergulhados em chocolate (rende cerca de 5 dúzias)
Biscoitos de manteiga de amendoim mergulhados em chocolate (rende cerca de 5 dúzias) são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado da marca Eagle, 1 c. manteiga de amendoim, 1 ovo, 1 colher de chá. extrato de baunilha e 2 c. mistura de biscoitos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Na tigela grande da batedeira, bata o leite condensado, a manteiga de amendoim, o ovo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de biscoito e misture bem.
Refrigere por 1 hora.
Forme bolas de 1 polegada. Coloque 5 centímetros de distância em assadeiras não untadas.
Asse por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente.
Mergulhe parcialmente os biscoitos na cobertura de doce.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar até ficar firme.
Armazene bem coberto em temperatura ambiente.
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