Biscuits au beurre de cacahuète trempés dans le chocolat (pour environ 5 douzaines)

Préchauffer le four à 350°.

Dans un grand bol, battre le lait concentré, le beurre d'arachide, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le mélange à biscuits et bien mélanger.

Mettre au frais 1 heure.

Façonner en boules de 1 pouce. Placer à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Tremper partiellement les biscuits dans l'enrobage de bonbons.

Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Conserver bien couvert à température ambiante.