Brownies croquants au chocolat

Préchauffer le four à 350°.

Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol à mélanger. Battre à grande vitesse jusqu'à consistance crémeuse, en raclant le bol de temps en temps. Ajouter les œufs en battant jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine, le cacao en poudre, la vanille et le sel.

Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords se détachent des côtés du moule. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Tartiner de crème de guimauve. Mélanger les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète dans une poêle de 2 litres. Cuire à feu doux jusqu'à homogénéité, en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer les céréales. Étaler sur la couche préparée. Réfrigérer, couvert, jusqu'à ce que le tout soit pris. Couper en 36 barres. Conserver au réfrigérateur.