Caramelos de nozes com cobertura de chocolate
Caramelos de noz-pecã com cobertura de chocolate são um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas. Feito com c. margarina, (14 onças) lata de leite condensado, c. nozes picadas finamente, (11 onças) pacote. gotas de chocolate ao leite e. açúcar mascavo escuro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta a margarina em uma panela grossa.
Adicione o açúcar mascavo, o leite condensado e o xarope de milho e misture bem.
Cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou a 248° no termômetro de doces (estágio de bola firme), mexendo com uma colher de pau.
Retire do fogo.
Adicione nozes e baunilha.
Mexa e despeje em uma assadeira forrada com papel alumínio de 20 x 20 cm.
Deixe descansar até ficar firme.
Retire o papel alumínio da panela; corte em quadrados de 3/4 de polegada com uma faca untada com manteiga.
Em banho-maria, derreta as gotas de chocolate e a parafina em água fervente.
Mergulhe os quadrados, um de cada vez, na mistura de chocolate e coloque sobre papel manteiga.
Deixe descansar até esfriar e embrulhe em filme plástico.
Guarde na geladeira ou freezer.
Rende 100 peças.
🍷 Combinações Perfeitas
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