Raisins enrobés de chocolat

Lavez les raisins et égouttez-les soigneusement sur du papier absorbant.

Faites-le plusieurs heures avant de vous préparer à plonger.

Si une goutte d’eau pénètre dans le mélange fondu, le chocolat durcira et deviendra inutilisable.

Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré; annuler.

Dans une petite casserole, mélanger les morceaux de chocolat et le shortening.

Chauffer et remuer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

En tenant la grappe de raisin par la tige, trempez partiellement les raisins dans le chocolat fondu.

Si nécessaire, versez sur les raisins pour les enrober.

Laissez l'excédent s'égoutter ; déposer sur une plaque à biscuits préparée.

Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, environ 30 minutes ou jusqu'à 6 heures.

Pour 1 grappe (une vingtaine, 3 à 5 portions de raisins).