Galletas de cereza cubiertas de chocolate
Las galletas de cerezas cubiertas de chocolate son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Hecho con c. harina para todo uso, c. cacao en polvo sin azúcar, . sal, . polvo de hornear y . bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En un tazón grande, mezcle los primeros 5 ingredientes.
En el tazón de la batidora, bata la margarina y el azúcar a velocidad baja hasta que quede esponjoso.
Agrega el huevo y la vainilla; batir bien.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de crema; batir hasta que esté bien mezclado. Forme bolas de 1 pulgada con la masa; colóquelo en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Presione hacia abajo el centro de la masa con el pulgar.
Escurrir las cerezas y reservar el jugo.
Coloca una cereza en el centro de cada galleta.
En una cacerola pequeña, combine los trozos de chocolate y la leche condensada; calentar hasta que el chocolate se derrita.
Agrega 4 cucharaditas de jugo de cereza reservado.
Vierta aproximadamente 1 cucharadita de glaseado sobre cada cereza.
(El glaseado se puede diluir con jugo de cereza adicional, si es necesario).
Hornee en un horno a 350° durante unos 10 minutos o hasta que esté cocido. Retirar a una rejilla; Frío.
Rinde 48 galletas.
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