Kirschkekse mit Schokoladenüberzug
Kirschkekse mit Schokoladenüberzug sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. ungesüßtes Kakaopulver, . Salz, . Backpulver und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Salz, Backpulver und Natron verrühren.
In der Rührschüssel Butter und Zucker bei niedriger Geschwindigkeit des Elektromixers schaumig schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen; gut schlagen.
Nach und nach die trockenen Zutaten zur Sahnemischung hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Drücken Sie mit dem Daumen die Mitte des Teigs nach unten.
Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen.
Legen Sie eine Kirsche in die Mitte jedes Kekses.
In einem Topf Schokoladenstückchen und Kondensmilch vermischen. Erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
4 Teelöffel Kirschsaft einrühren.
Etwa 1 Teelöffel Zuckerguss über jede Kirsche geben und so verteilen, dass die Kirsche bedeckt ist.
Bei 350° etwa 10 Minuten backen.
Auf den Rost legen und abkühlen lassen.
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