Cerezas cubiertas de chocolate
Las cerezas cubiertas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 frasco grande de cerezas marrasquino, 1 bolsa grande de trocitos de chocolate, 1/2 cuadrado de parafina, 1 caja de azúcar en polvo y 1/3 c. leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Escurrir bien las cerezas.
Derrita el chocolate y la parafina a baño maría y deje enfriar un poco.
Hacer un fondant con el azúcar glass, la leche evaporada y la vainilla.
Debe tener una consistencia de masa firme que se pueda manipular.
Si está demasiado dura añadir un poco de jugo de cereza.
Si está demasiado fina, agregue más azúcar en polvo.
Tome una pequeña cantidad de masa y aplánela hasta obtener aproximadamente el tamaño de medio dólar, envuélvala alrededor de la cereza.
Utilice un palillo como soporte y sumérjalo en chocolate derretido y parafina.
Colocar sobre papel encerado y dejar reposar 2 horas antes de manipular.
🍷 Maridajes Perfectos
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