巧克力油条配巧克力和咸焦糖酱

制作酱汁时，将糖和黄油倒入平底锅中，小火煮至糖融化，然后加入奶油，小火煮约 2-3 分钟，直至酱汁变得顺滑。从火上移开，加入一小撮海盐和巧克力，继续搅拌 2-3 分钟，或直至其完全融化。保持温暖或冷却以便稍后重新加热。对于涂层，将糖与肉桂和一小撮细海盐混合并放在一边。

制作西班牙油条时，将面粉、可可粉、泡打粉和一大撮盐倒入碗中。加入香草精和融化的黄油，然后小心地倒入 250-300 毫升沸水，搅拌成光滑、浓稠的面糊。冷却几分钟，然后将混合物刮入装有中型星形喷嘴的裱花袋中。

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