Pekannusskuchen mit Schokoladenstückchen
Chocolate Chip Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Eiern, 1 1/4 c. leichter Maissirup, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 1 c. Mit halbsüßen Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel die Eier leicht schlagen.
Maissirup, Zucker und Vanille einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstücke und Pekannüsse unterrühren und in die Tortenform gießen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in der Mitte zwischen der Außenseite und der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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