Gâteau aux dattes et aux pépites de chocolat
Le gâteau aux dattes et aux pépites de chocolat est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dattes, coupées en petits morceaux, 1 1/2 c. eau bouillante, 1 c. soda, 1/2 c. shortening et 1 1/2 c. sucre, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Versez de l'eau sur les dattes et ajoutez 1 cuillère à café de soda.
Laissez refroidir. Crémer ensemble le shortening, 1 tasse de sucre et les œufs.
Ajouter le mélange de dattes et bien mélanger.
Ajouter la farine, le sel et 3/4 cuillère à café de soda.
Bien mélanger et mettre la pâte dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.
Garnir de pépites de chocolat, de 1/2 tasse de sucre et de noix.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.
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