Biscuits aux pépites de chocolat et aux groseilles

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser légèrement une grande plaque à biscuits avec un enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un grand bol, battre ensemble la margarine, le jus d'ananas concentré, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer l'œuf jusqu'à ce qu'il soit léger et lisse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter au mélange de margarine en 3 parties, en battant jusqu'à incorporation après chaque ajout.

Incorporer les groseilles et les pépites de chocolat.