Schokoladenkekse

Den Ofen auf 350° vorheizen. Zucker, Butter, Erdnussbutter, Vanille und Ei in einer mittelgroßen Schüssel kräftig verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz untermischen.

Schokoladenstückchen unterrühren.

Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln im Abstand von etwa 5 cm auf ein ungefettetes Backblech fallen.

10 bis 12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

1 Minute abkühlen lassen; Vom Backblech auf den Rost legen.

Ergibt etwa zwei Dutzend Kekse.