Galletas con chispas de chocolate
Las galletas con chispas de chocolate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina para todo uso, 3/4 c. Wheatena (un cereal caliente), 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 3/4 c. mantequilla o margarina y 3/4 c. Azúcar de dátil (que se encuentra en las tiendas naturistas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón pequeño, combine la harina, la Wheatena y el bicarbonato de sodio.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar de dátiles y la miel hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega el huevo y la vainilla; batir hasta que quede esponjoso.
Agrega la mezcla de harina; agregue las chispas de chocolate y las nueces.
Deje caer cucharaditas redondeadas sobre bandejas para hornear engrasadas.
Hornee aproximadamente de 10 a 12 minutos; rinde 5 docenas de galletas de 2 1/2 pulgadas.
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