Biscuits aux pépites de chocolat 2

Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.

Ajoutez la cassonade et le bicarbonate de soude.

Battre le mélange jusqu'à ce que le tout soit homogène, en raclant le bol de temps en temps.

Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer autant de farine que possible au batteur.

À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez le reste de la farine.

Incorporer les morceaux de chocolat et, si désiré, les noix.

Déposez la pâte par cuillères à café arrondies espacées de 2 pouces sur une plaque à biscuits non graissée.