Biscuits aux pépites de chocolat

Chauffer le four à 375°.

Mélanger le Crisco, la cassonade, le lait et la vanille dans un grand bol.

Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre l'œuf dans le mélange crémeux.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

Incorporer au mélange crémeux jusqu'à homogénéité.

Incorporer les pépites de chocolat.

Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire une plaque à la fois à 375° pendant 8 à 10 minutes pour des biscuits moelleux ou 11 à 13 minutes pour des biscuits croustillants.

Laisser refroidir 2 minutes avant de retirer de la plaque.