चॉकलेट चिप कुकी आटा + कपकेक = सर्वश्रेष्ठ कपकेक। कभी।

आटा, बेकिंग सोडा और समुद्री नमक को एक साथ मिला लें; रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में मक्खन, सफेद चीनी और ब्राउन शुगर को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।

1 अंडा और वेनिला अर्क मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।

आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए।

चॉकलेट चिप्स में मोड़ो; समान रूप से मिलाने के लिए पर्याप्त मिश्रण।

आटे को बड़े चम्मच के आकार की लोइयां बना लें; बेकिंग शीट पर रखें, और ठोस होने तक जमा दें, लगभग 2 घंटे।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

24 मफिन कपों को पेपर लाइनर से लाइन करें।

एक बड़े कटोरे में 3 अंडों को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटकर तोड़ लें।

केक मिश्रण, पानी और कैनोला तेल डालें; मध्यम गति पर 2 मिनट तक फेंटते रहें।

तैयार कपकेक लाइनर्स में चम्मच डालें, प्रत्येक को 2/3 तक भरें।

प्रत्येक कपकेक के शीर्ष केंद्र पर एक जमी हुई कुकी आटे की गेंद रखें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि कपकेक के केक वाले हिस्से (कुकी आटा बॉल नहीं) में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक।

वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए निकालने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें।