Pan de plátano con chispas de chocolate (rinde un pan de 16 rebanadas)
El pan de plátano con chispas de chocolate (rinde un pan de 16 rebanadas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. (2 medianos) plátanos maduros triturados, 1/2 c. crema agria y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Calienta el horno a 350°.
Engrase y enharine solo el fondo de un molde para pan de 9 x 5 pulgadas o dos de 8 x 4 pulgadas.
En un tazón grande, combine el azúcar y la margarina; batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los plátanos, la crema agria y los huevos; mezclar bien.
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.
Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Mezcla bien. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces.
Vierta en un molde engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en posición vertical en el molde durante 15 minutos.
Retirar de la sartén.
Dejar enfriar por completo.
Envuélvalo bien y guárdelo en el refrigerador.
Mejor cuando se sirve al día siguiente; también se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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