Schokoladensplitter-Bananenbrot

Backofen auf 350° vorheizen. Eine 9 x 5 x 3 Zoll große Brotform einfetten. Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Weißmehl, Backpulver und Salz vermischen. Weizenmehl einrühren.

Bananen, Vanille und Schokoladenstückchen unterheben. Die Mischung in die Pfanne gießen. 50 bis 60 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Ergibt 1 Laib.