Tarte Mousseline Au Chocolat
La tarte mousseline au chocolat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 carrés de chocolat non sucré, 1 enveloppe de gélatine Knox, 1/4 c. d'eau, 1/2 c. du sucre cristallisé et 3 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites fondre le chocolat dans le café.
Dissoudre la gélatine dans l'eau et l'ajouter au mélange café-chocolat.
Remuez bien.
Ajouter au mélange d'œufs et de sucre, bien battre et laisser refroidir.
Une fois refroidis, mais pas pris, battre les blancs d'œufs et lorsqu'ils sont partiellement battus, ajouter le sucre (1/2 tasse) et battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajouter au mélange de chocolat refroidi.
Remuer ou battre lentement jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit servi avec de la crème fouettée.
Remplit une tarte.
🍷 Accords Parfaits
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