Schokoladen-Kirschkuchen
Schokoladen-Kirschkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 3/4 c. Zucker, 3/4 c. Pflanzenöl, 2 Eier und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Öl, Eier, Vanille, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Gut mischen.
Kirschkuchenfüllung, Schokoladenstückchen und Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte geriffelte 9-Tassen- oder 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
Den Ofen auf 350° vorheizen und den Kuchen eine Stunde lang backen.
Zehn Minuten abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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