Pastel de pudín de chocolate y caramelo

Precalienta el horno a 350 grados.

Unte con mantequilla un molde para pastel redondo de 8 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle bien la harina, 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de cacao, el café, el polvo para hornear y la sal.

Agregue los chips de caramelo.

En un tazón pequeño, licua la leche, el aceite y la vainilla.

Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen.

Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y extiéndala uniformemente.

Licue la 1/2 taza restante de azúcar morena y 1/4 taza de cacao.

Espolvorea esta mezcla sobre la masa del pastel.

Vierta el agua caliente uniformemente sobre la superficie de la masa.

Hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior parezca un pastel y esté seca.

Sirva el bizcocho de pudín con crema batida si lo desea.