Bizcocho de chocolate y suero de leche

Precalienta el horno a 350 grados. Engrase y enharine un molde Bundt o un molde tubular. En un tazón grande, bata la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. En otro tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao. Revuelva para mezclar.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de crema alternativamente con el suero de leche. Agrega la vainilla y mezcla bien. Agrega las nueces. Vierta la masa en el molde preparado. Hornee durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio. Después de que el pastel se haya enfriado un poco en el molde, colóquelo en un plato para pastel.