Biscuits aux bulles de chocolat (pour 16 biscuits)

Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/4 tasse de sucre, la levure chimique et le sel.

À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, incorporer 1/3 tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.

Incorporer les morceaux de chocolat. Ajouter le lait; remuer jusqu'à ce que la pâte prenne une forme.

Sur une planche farinée, pétrir légèrement la pâte.

Roulez la pâte en 16 boules.

Préchauffer le four à 375°.

Dans une petite casserole, faire fondre 1/3 tasse de beurre restant.

Versez 1/2 tasse de beurre fondu dans un moule carré de 8 pouces.

Dans une tasse, mélanger la 1/2 tasse de sucre restante et la cannelle.

Saupoudrer 1/3 du mélange de sucre à la cannelle sur le beurre dans le plat allant au four.

Placer les boules de pâte en une seule couche dans le moule.

Badigeonner du reste de beurre fondu.

Saupoudrer du reste du mélange cannelle/sucre.

Cuire au four à 375° pendant 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes ; retirer de la poêle.

Servir chaud.