Schokoladenkeks-Brotpudding
Schokoladenkeks-Brotpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. halb und halb, 1/2 c. Butter, 3 große Eier, 1 c. Zucker und 1/4 c. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Hälfte und die Hälfte mit der Butter in einem schweren Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Butter schmilzt.
Eier, Zucker und Kakao vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit eines Elektromixers 1 Minute lang schlagen. Nach und nach die Hälfte der Mischung einrühren; beiseite legen.
Kekse in eine leicht gefettete flache 2-Liter-Auflaufform zerbröseln.
Eimischung hinzufügen.
Bei 350° 45 Minuten lang backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. Nach 35 Minuten mit Aluminiumfolie abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern.
Mit Schlagsahne servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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