Pastel de Pascua con barra de chocolate
El pastel de Pascua con barra de chocolate es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. barra de chocolate con leche, partida en trozos, 1/4 c. mantequilla, 1 2/3 c. agua hirviendo, 2 1/3 c. harina para todo uso sin tamizar y 2 c. Esta receta, repleta de azúcar moreno claro, ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Combine el chocolate, la mantequilla y el agua en un tazón.
Revuelva hasta que el chocolate se derrita.
En un recipiente aparte combine la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega poco a poco la mezcla de chocolate, batiendo durante varios minutos con batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
Agrega los huevos, la crema agria y la vainilla, y continúa batiendo a velocidad media durante 1 minuto. Vierta en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas.
Hornee durante 35 a 40 minutos.
Cubra con su glaseado de chocolate favorito.
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