Gâteau au chocolat et à la banane
Le gâteau au chocolat et à la banane est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Fabriqué avec des bananes moyennes extra mûres, pelées, c. sucre, œufs (1 oz chacun) carrés de chocolat non sucré et c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Coupez les bananes dans un mixeur.
Réduire en purée lisse (1 1/2 tasse). Dans une casserole, mélanger 1/2 tasse de bananes en purée, 1/3 tasse de sucre, 1 œuf et le chocolat.
Chauffer jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Refroid.
Crémer 1 tasse de sucre restant avec le shortening jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter l'extrait de rhum et les 2 œufs restants, un à la fois, en battant bien après chacun.
Mélanger les ingrédients secs.
Battre avec le mélange crémeux en alternant avec le reste des bananes.
Incorporer le mélange de chocolat. Cuire au four dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés dans un four à 350° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Retourner sur une grille pour refroidir.
Couper une tranche sur le dessus du gâteau.
Mettre le côté coupé vers le haut et glacer avec du Fudge au rhum.
Givrer les côtés et le dessus.
Garnir le gâteau de tranches de banane.
Donne 8 à 10 portions.
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