Galletas De Animales De Chocolate

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos; agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue el chocolate y la vainilla.

Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la mezcla de chocolate, revolviendo bien.

Envuelva la masa en papel encerado y déjela enfriar durante 2 horas.

Divida la masa por la mitad.

Extienda cada mitad con un grosor de 1/4 de pulgada sobre un paño o tabla bien enharinada.

Mantenga la masa restante fría hasta que esté lista para enrollar.

Cortar la masa con cortadores de animales, colocar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornear a 350° durante 10 a 12 minutos.

Enfríe las galletas sobre una rejilla.