مرنغ الشوكولاتة الملائكي

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح وكريمة التارتار حتى يصبح رغويًا.

أضف السكر تدريجياً حتى تتماسك القمم الصلبة.

أضعاف في المكسرات والفانيليا. قم بإسقاط التلال على أوراق البسكويت المغطاة بالورق البني، مما يؤدي إلى تجويف الوسط وبناء الجوانب.

(يمكن دهنها في صينية فطيرة مقاس 9 بوصة مدهونة بالزبدة على الجوانب بمقدار 1/2 بوصة فوق حافة المقلاة.) اخبزيها على حرارة 300 درجة لمدة 50 إلى 55 دقيقة. تبرد واملأها بكريمة الشوكولاتة.