Schokoladen-Mandel-Zucchini-Brot

Schokoladen-Mandel-Zucchini-Brot

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Schokoladen-Mandel-Zucchini-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 2 c. Zucker, 1 c. Öl, 2 (je 1 Unze) Riegel ungesüßte Backschokolade, geschmolzen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier schlagen, bis sie zitronenfarben sind.

Zucker und Öl unterrühren.

Schokolade, Vanille und Zucchini unter die Eimischung rühren.

Mehl mit Salz, Zimt, Backpulver und Natron sieben.

Unter die Zucchinimischung rühren.

Mandeln hinzufügen.

Gründlich mischen.

Bei 350° eine Stunde lang in 2 gut gefetteten Kastenformen backen.

Auf ein Gitter stürzen.

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