Schoko-Kokos-Kuchenrolle

Schoko-Kokos-Kuchenrolle

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Schoko-Kokos-Kuchenrolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiweiß (bei Zimmertemperatur), 1/2 c. Zucker, 4 Eigelb (Zimmertemperatur), 1/3 c. Zucker und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geleerollenform mit Aluminiumfolie auslegen; Fett.

Eiweiß in einer großen Schüssel schaumig schlagen.

Nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen. Schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Beiseite stellen.

Eigelb schlagen; Nach und nach 1/3 Tasse Zucker und Vanille hinzufügen; weiter schlagen.

Mehl, Kakao und alle restlichen Zutaten vermischen.

Zu Flüssigkeiten hinzufügen.

Gut vermischen.

Den Teig in der Form verteilen und 15 Minuten bei 350° backen.

Auf ein mit Puderzucker bestreutes Handtuch legen.

Aufrollen und zum Abkühlen auf ein Handtuch legen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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