Soupe d'hiver chinoise
La soupe d'hiver chinoise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. poulet ou dinde cuit en dés, 2 c. beurre, 1/2 c. céleri haché, 3 c. chou râpé et 1 c. champignons tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire revenir le céleri et les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais non dorés.
Ajouter le chou; faire revenir pendant 3 minutes.
Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau; ajouter aux légumes.
Bien mélanger.
Ajouter la sauce soja, les châtaignes d'eau et le poulet au mélange.
Porter à ébullition.
Cuire doucement, à découvert, pendant 5 minutes.
Donne 6 portions.
Merveilleux!
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