Mélange de légumes à la chinoise
Le mélange de légumes à la chinoise est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 petite tête de chou vert (environ 1 lb), 1 c. raccourcissement, 1 c. de fines tranches de céleri en diagonale, 1 poivron vert moyen, coupé en fines tranches en diagonale et 2/3 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préparez 3 tasses de chou finement râpé.
Chauffer le shortening dans une poêle moyenne.
Ajouter les légumes et remuer.
Couverture; cuire à la vapeur 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, en remuant plusieurs fois.
Ajoutez du sel et du poivre.
Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Pour 4 personnes.
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