Chinesische Jakobsmuscheln und Gemüsepfanne
Chinesische Jakobsmuscheln und Gemüsepfanne sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Jakobsmuscheln, gewaschen, 1 großer Lauch, gewaschen und gehackt oder in Scheiben geschnitten, 1 c. in Scheiben geschnittene frische Champignons, 3/4 c. je: gehackter Brokkoli, geschnittene Karotten und geschnittene Zucchini und 2 EL. Erdnussöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Öle im Wok oder in der Bratpfanne erhitzen.
Jakobsmuscheln hinzufügen; ca. 2 Minuten anbraten.
Entfernen.
Gemüse hinzufügen; unter Rühren braten, bis es zart-knusprig ist. Hoisinsauce und Ingwer hinzufügen; Jakobsmuscheln wieder in die Pfanne geben.
Durchwärmen.
Für 2 Personen.
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