Steak au poivre chinois Coca-Cola
Le steak au poivre chinois Coca-Cola est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de ronde ou de surlonge (désossé), 2 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. sel et 1 c. bouillon de bœuf (bouillon, en conserve et non dilué), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Retirez tout le gras de la viande et coupez-la en fines lanières. Dans une poêle profonde ou un faitout, faire chauffer l'huile, l'ail et le sel.
Ajouter la viande et faire revenir à feu vif environ 10 minutes en remuant de temps en temps avec une fourchette.
Ajoutez le bouillon de boeuf.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
Incorporer les lanières de poivron vert, le céleri, l'oignon et 1/2 tasse de Coca-Cola. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ne faites pas trop cuire; les légumes doivent être tendres et croquants.
Pelez les tomates; couper en quartiers et incorporer délicatement à la viande.
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