Filete De Pimienta China
El filete chino a la pimienta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 filete de falda (1 1/4 libra), 1 cucharada. maicena, 1/2 cucharadita. azúcar, 1/4 cucharadita. jengibre y 1/4 c. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cortar el filete en tiras muy finas en diagonal.
Combine la maicena, el azúcar y el jengibre; agregue la salsa de soja.
Vierta la mezcla sobre la carne; remover.
Cortar los pimientos en tiras finas y los tomates en gajos.
Dore rápidamente la carne, un tercio a la vez, en aceite caliente; retirar de la sartén.
Reducir el fuego; agregue los pimientos, el ajo y el agua a la sartén y cocine hasta que los pimientos estén tiernos y crujientes, de 5 a 6 minutos.
Agrega la carne y los tomates; calentar a través.
Rinde 4 porciones.
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