Chinesisches Pfeffersteak
Chinesisches Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Flanksteak (1 1/4 Pfund), 1 EL. Maisstärke, 1/2 TL. Zucker, 1/4 TL. Ingwer und 1/4 c. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Steak diagonal in sehr dünne Streifen schneiden.
Maisstärke, Zucker und Ingwer vermischen; Sojasauce einrühren.
Die Mischung über das Fleisch gießen; Aufsehen.
Paprika in dünne Streifen und Tomaten in Spalten schneiden.
Fleisch in heißem Öl jeweils zu einem Drittel kurz anbraten; aus der Pfanne nehmen.
Hitze reduzieren; Paprika, Knoblauch und Wasser in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Paprika zart-knusprig sind.
Fleisch und Tomaten unterrühren; Wärme durch.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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