Chinesische scharf-saure Suppe

Chinesische scharf-saure Suppe

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Chinesische scharf-saure Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Hühnerbrühe, 2 Suppendosen Wasser, 1 kleinen Dose geschnittenen Pilzen (nicht abgetropft), 2 EL. Maisstärke, aufgelöst in 2 EL. Wasser und 2 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Zutaten außer Ei und Frühlingszwiebeln vermischen.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, bis die Masse leicht eingedickt ist.

Das Ei nach und nach unter ständigem Rühren in eine Richtung einfüllen.

Vom Herd nehmen; Frühlingszwiebeln unterrühren.

Nach Belieben mit weiteren Zwiebeln garnieren.

Sofort servieren.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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