Arroz Frito Chino con Camarones y Huevo
El arroz frito chino con camarones y huevo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite para ensalada, 1 sobre de mezcla de sopa de pollo con fideos lipton, 1/2 libra de camarones frescos, pelados, limpios y cortados, 1/4 cucharadita. Sal y unos pocos granos de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite para ensalada y saltee el arroz hasta que esté dorado.
Combine la mezcla para sopa y el agua y agregue el arroz.
Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que se absorba el líquido. En otra sartén caliente el aceite restante y saltee los camarones rápidamente durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue los huevos, revolviendo constantemente y cocine de 1 a 2 minutos.
Agrega sal, pimienta y salsa de soja.
Agrega la mezcla de camarones y huevo a la mezcla de sopa y arroz y calienta de 2 a 3 minutos.
Sirva cubierto con cebolletas.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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