Soupe chinoise aux œufs

Commencez à bouillir le bouillon et ajoutez les oignons.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Bien battre les œufs et les verser en filet dans le bouillon, en remuant souvent, jusqu'à ce que tous les œufs soient utilisés.

Mélangez une petite quantité d'eau et de farine ou de fécule de maïs dans un bol afin d'épaissir la soupe.

Ajouter à la soupe et bien mélanger.

Épaississez davantage si vous le souhaitez.

Salez et poivrez pendant la cuisson selon le goût désiré.

Servir et manger avec des nouilles chow mein.