Salade chinoise au poulet
La salade de poulet chinoise est un dîner moyennement facile. Composé de 1 laitue pommée, 3 blancs de poulet cuits, 3 oignons verts finement hachés, 1 c. maifun (nouilles de riz) et 2 œufs (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Déchirez la laitue en bouchées et placez-la dans un grand bol. Morceaux de poulet à la vapeur avec du gingembre râpé.
Râpez le poulet et laissez-le refroidir. Hachez les oignons verts.
Faites frire les maifun (nouilles de riz) dans l'huile chaude et égouttez-les sur du papier absorbant jusqu'à refroidissement.
Placer le poulet, l'oignon vert et le maifun sur la laitue et réfrigérer pendant une demi-heure.
Ajouter la vinaigrette et servir.
🍷 Accords Parfaits
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