Pollo Chino
El pollo chino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de pechuga de pollo, cocida y cortada en trozos de 1 pulgada, 1 cebolla mediana picada, aceite, 4 c. caldo de pollo y 1 bolsa (1 libra) de verduras congeladas (combinación de champiñones, brócoli y castañas de agua), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén grande, saltee el pollo y el aceite hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega el caldo, las verduras y la salsa de soja.
Llevar a ebullición. Agrega el arroz.
Cubrir.
Retirar del fuego.
Dejar reposar 10 minutos. Revuelva con un tenedor.
Agregue salsa de soja a porciones individuales.
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